GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZOOYL520 | MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Manda yetiştiriciliği ile ilgili temel kavramların verilmesi ve manda yetiştirme esaslarının öğretilmesi, Dünya’da ve Türkiye’de manda yetiştiriciliğinin genel durumu, manda türünün temel özellikleri, başlıca manda ırkları, mandalarda üremenin yönetimi, malak ve genç dişilerin büyütülmesi, manda sütü üretimi manda eti üretimi konusunda temel bilgilere sahip olmak.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Orhan ERMETİN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | . Manda yetiştiriciliği genel tanım ve kapsamını bilir. |
| 2 | Yetiştiricilik, bakım ve besleme yöntemleri hakkında bilgi sahibidir |
| 3 | Besleme ve yemler hakkında bilgi sahibidir. |
| 4 | Manda ırkları ve besicilik şekilleri hakkında bilgi sahibidir. |
| 5 | Manda sütü ve et kalitesi hakkında bilgi sahibidir. |
| 6 | Yetiştirme şartları ve barınaklar hakkında bilgi sahibidir. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Dünyanın pek çok bölgesinde sığırcılığa eğilimin artmasına karşın niteliksiz kaba yemleri sığırlara göre daha etkin şekilde değerlendirebilmesi, her türlü iklim koşullarına kolayca uyabilmesi, sürdürülebilir tarıma paralel olarak organik hayvancılığa temel oluşturması, yüksek bir çeki gücü ve yüksek direnç gibi önemli avantajlara sahip olması nedenleriyle manda yetiştiriciliğine talep olmaktadır. Ayrıca mandalardan elde edilen et ve sütün kendine özgü yapısı (ete düşük yağ ve kolesterol, sütte yüksek yağ gibi) nedeniyle kullanıldığı sucuk, peynir, yoğurt ve kaymak gibi ürünlere de ayrı bir kıvam, tat ve lezzet vermektedir. Manda yetiştiriciliği tekniğinin öğrenilmesi ve uygulanması amaçlanmaktadır. Bu amaçla yapılacak yetiştirme şekilleri, ve bakım besleme hakkında bilgi verilecektir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Türkiye'de manda yetiştiriciliği | Teorik | yoktur |
| 2 | Dünya'da Manda yetiştiriciliği | teorik | Yoktur |
| 3 | MANDALARDA ÜREME | Teorik | Yoktur |
| 4 | Malak yetiştiriciliği | Teorik | Yoktur |
| 5 | Malak besleme | Teorik | Yoktur |
| 6 | Manda düvesi yetiştiriciliği | Teorik | Yoktur |
| 7 | Kaliteli süt üretimi | Teorik | Yoktur |
| 8 | manda süt ürünleri | Teprik | Yoktur |
| 9 | Manda eti değerlendirme | Teorik | Yoktur |
| 10 | Manda besleme ve yemler | Teorik | Yoktur |
| 11 | Manda barınakları | Teorik | Yoktur |
| 12 | Dünya manda ırkları | Teorik | Yoktur |
| 13 | Manda ıslahı | Teorik | Yoktur |
| 14 | manda yetiştiriciliği genel değerlendirme | Teorik | Yoktur |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Manda yetiştiriciliği ders notları 2. Her Yönüyle Manda. Özel Şekerden. 2016 .Antakya 3. Manda El Kitabı, Burak Dik: Oğuzhan Avcı.2019. Güneş Tıp Yayınevi. 4. Manda ve Ürünleri. M. İhsan Soysal. 2009 Tekirdağ.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 60 |
| Quiz | 1 | 40 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 2 | 2 | 4 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Tartışma | 14 | 2 | 28 |
| Soru-Yanıt | 10 | 2 | 20 |
| Proje Hazırlama | 10 | 4 | 40 |
| Proje Sunma | 2 | 4 | 8 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 130 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 |
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 |
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 |
| ÖÇ 6 | 3 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek