GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZOOYL539 | HAYVAN BESLEMEDE KULLANILAN YEM KATKI MADDELERİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Hayvan beslemede yem katkı maddelerinin üretimi, değişik hayvanların farklı yaş ve fizyolojik dönemlerdeki ihtiyaçlarının ekonomik olarak karşılanmasının öğretilmesi
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Gürkan SEZMİŞ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Katkı maddelerinin sınıflandırılmasını ve hangisinin ne amaçlı kullanılacağını bilir |
| 2 | Katkı maddelerinin değişik hayvanların farklı yaş ve fizyolojik dönemlerindeki etkilerinin ne ne düzeyde kullanılması gerektiğinin bilir |
| 3 | Hayvanların ekonomik verim verebilmesi için katkı maddelerinin nasıl, nerede, ne zaman ne kadar kullanıulacağına ve kullanılmaması gerektiğine karar verebilir |
| 4 | Yemlerde yapılacak analizler hakkında bilgi ve beceri geliştirme |
| 5 | Yemlerde yer alan anti besinsel maddeleri ve toksik bileşenleri öğrenme, yem katkı maddelerini tanıma ve değerlendirme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
-
Dersin İçeriği
Yem katkı maddelerinin sınıflandırılması. Vitamin ve mineral premiksleri ve hazırlanması. Büyüme uyarıcılarının üretimi. Antioksidanlar ve emülgatörlerin üretimi. Enzimlerin üretimi. Renk maddeleri ve by-pass artırıcıların üretimi. Ürün ömrünü uzatıcı katkıların üretimi. Probiyotik, prebiyotik ve organik, Bitki ekstrakları ve pelet bağlayıcılarının üretimi, Mikotoksin bağlayıcıların üretimi. kullanım düzeyi ve durumları. Kalıntı riskleri ve önleme yolları. Katkı maddelerin üretim teknolojilerindeki gelişmeler. Avrupa Birliği yem katkı standartları.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Yem katkı maddelerinin sınıflandırılması | ||
| 2 | Vitamin ve mineral premiksleri ve hazırlanması. | ||
| 3 | Büyüme uyarıcılarının üretimi. | ||
| 4 | Antioksidanlar ve emülgatörlerin üretimi. | ||
| 5 | Enzimlerin üretimi. | ||
| 6 | Renk maddeleri ve by-pass artırıcıların üretimi. | ||
| 7 | Yem tüketimini artırıcı katkı maddeleri | ||
| 8 | Probiyotik, prebiyotik ve organik | ||
| 9 | Probiyotik, prebiyotik ve organik | ||
| 10 | Bitki ekstrakları | ||
| 11 | Mikotoksin bağlayıcılar | ||
| 12 | Tampon Maddeler ve Nötürleştiriciler | ||
| 13 | Katkı maddelerin üretim teknolojilerindeki gelişmeler. | ||
| 14 | Avrupa Birliği yem katkı standartları |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Yem katkı maddeleri ile ilgili kitaplar ve dergiler, Bilimsel makaleler, Bölümümüzdeki ders notları.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 75 |
| Quiz | 1 | 25 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
-
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Quiz | 2 | 4 | 8 |
| Proje Hazırlama | 1 | 120 | 120 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 131 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
| ÖÇ 2 | 5 | 3 | 5 | 5 | 3 | 5 | 3 | 5 | 5 | 4 | 2 | 4 | 4 | 5 | 5 |
| ÖÇ 3 | 5 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 5 | 5 | 4 | 2 | 4 | 4 | 5 | 5 |
| ÖÇ 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 |
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek