GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| HSYL511 | TOPLUM BESLENMESİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
TOPLUMSAL BESLENME SORUNLARINI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİNİ HALK SAĞLIĞI BAKIŞ AÇISIYLA DEĞERLENDİREBİLMEK
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
DR ÖĞR ÜYE SEVDA YAMAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Besin ögeleri ve besin grupları, sağlıklı vücut ağırlığının sağlanması ve korunması hakkında bilgi sahibi olacak |
| 2 | Tüketiminin artırılması ve azaltılması gereken besinler ve besin ögelerini bilecek |
| 3 | Besin hijyeni, gıda güvenliği ve gıda hijyeni konularını tartışabilecek |
| 4 | Anne sütünün yararlarını sıralayabilecek |
| 5 | Özel durumlarda beslenme hakkında bilgilenecek |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
YOK
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
-
Dersin İçeriği
1.BESİN ÖGELERİ ve BESİN GRUPLARI 2.SAĞLIKLI VÜCUT AĞIRLIĞININ SAĞLANMASI ve KORUNMASI 3.TÜKETİMİNİN ARTIRILMASI GEREKEN BESİNLER ve BESİN ÖGELERİ 4.TÜKETİMİNİN AZALTILMASI GEREKEN BESİNLER ve BESİN ÖGELER 5.BESİN GÜVENLİĞİ ve İLKELER 6.ANNE SÜTÜNÜN KORUNMASI, DESTEKLENMESİ ve GELİŞTİRİLMESİ, 7.TAMAMLAYICI BESLENME 8.YAŞAM SÜRECİNDE BESLENMENİN ÖNEMİ ve ENERJİ DENGESİ 9.ÖZEL DURUMLARDA BESLENME 10.GIDA KATKI MADDELERİ 11.ÇALIŞMA ORTAMINDA BESLENME 12.OLAĞAN DIŞI DURUMLARDA BESLENME 13.GIDA HİJYENİ
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | BESİN ÖGELERİ ve BESİN GRUPLARI | ||
| 2 | SAĞLIKLI VÜCUT AĞIRLIĞININ SAĞLANMASI ve KORUNMASI | ||
| 3 | TÜKETİMİNİN ARTIRILMASI GEREKEN BESİNLER ve BESİN ÖGELERİ | ||
| 4 | TÜKETİMİNİN AZALTILMASI GEREKEN BESİNLER ve BESİN ÖGELER | ||
| 5 | BESİN GÜVENLİĞİ ve İLKELER | ||
| 6 | ANNE SÜTÜNÜN KORUNMASI, DESTEKLENMESİ ve GELİŞTİRİLMESİ | ||
| 7 | TAMAMLAYICI BESLENME | ||
| 8 | ÖZEL DURUMLARDA BESLENME | ||
| 9 | ÖZEL DURUMLARDA BESLENME DEVAM | ||
| 10 | GIDA KATKI MADDELERİ | ||
| 11 | ÇALIŞMA ORTAMINDA BESLENME | ||
| 12 | OLAĞAN DIŞI DURUMLARDA BESLENME | ||
| 13 | TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ | ||
| 14 | GENEL TEKRAR-ÖDEV DEĞERLENDİRME |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Yücecan, S. (2008). Optimal beslenme. Sağlık Bakanlığı Yayın, 726, 2-4. Pekcan, G. (2008). Beslenme durumunun saptanmasi. Diyet El Kitabi, 67-141.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 50 |
| Ev Ödevi | 1 | 50 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
-
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 3 | 3 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Seminer | 1 | 10 | 10 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 10 | 1 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 10 | 3 | 30 |
| Ev Ödevi | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 | 3 | |||||
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | |||||
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | |||||
| ÖÇ 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | |||||
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek