GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı


Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
TBYL589 TARIMA DAYALI SANAYİ EKONOMİSİ VE İŞLETMECİLİĞİ Seçmeli Ders Grubu 1 1 5,00

Yüksek Lisans


Türkçe


Tarıma dayalı sanayi işletmelerini tanımlamak, Türkiye ekonomisindeki önem ve yerini belirlemek, işletmelerin üretim pazarlama finansman yönetim ve organizasyonlarını açıklamak, işletmelerin karşılaştıkları sorun ve önerilerini ortaya koymak


DR. ÖĞR. ÜYESİ TUBA ALBAYRAK


1 Tarımsal Sanayinin Yapısını ve Türkiye Ekonomisi İçindeki Yerini ve Önemini Kavrama
2 Tarım ve Sanayi Entegrasyonundaki Sorunları Anlama -(Genel ve Türkiye) ve Çözüm Önerileri Geliştirebilme
3 Tarımsal sanayi İşletmelerinde Kuruluş Yeri Seçimini Etkileyen Faktörleri Değerlendirebilme
4 Üretim Planlaması ve Kontrolünü Gerçekleştirebilme
5 Tarımsal Sanayi İşletmelerinin Genel Özelliklerini Kavrama
6 Üretim Yönetiminin Diğer İşletme Fonksiyonlarıyla İlişkisini Kurabilme
7 Bu İşletmelerde Pazarlama İşlevlerinin Önemini Değerlendirebilme ve Uygun Pazarlama Yöntemlerini Seçebilme
8 Tarımsal Sanayinin Genel Sorunlarını ve Alt Sektörlerin Sorunlarını Değerlendirebilme
9 Tarımsal Sanayi İşletmelerinde Yönetim ve Yönetimin Fonksiyonlarını Kavrayabilme
10 Üretim Maliyetlerini Kavrama ve Kapasite Planlamasını Gerçekleştirebilme
11 Tarım-Sanayi İlişkilerini ve Tarım Sanayi Entegrasyon Şekillerini Kavrama

Birinci Öğretim


YOK


[Yok]


Tarıma dayalı sanayiler, tanımı, özellikleri, sınıflanması, tarihsel gelişimi, örgütlenme yapısı, tarım sektörüyle ilişkileri, imalat sanayi içindeki yeri, sosyo -ekonomik yapısı, küresel yapıya etkileri ve etkilenme düzeyleri, kuruluş yerleri, yoğunlaşma düzeyi, kapasiteleri, istihdam, üretim ve ticaret yapıları, iç ve dış çevreleri, finans piyasalarıyla ilişkiler, işletme içi iş akımları, inovasyon ve içsel organizasyondaki gelişmeler, yönetim algısı, ürün maliyetleri, finansman kaynakları, yatırımlar, teşvikler uygulamaları ve destekler, temel sorun alanları ve çözüm önerileri


Hafta Konular (Teorik) Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Tarıma Dayalı Sanayinin Kapsamı ve Sınıflandırılması
2 Tarıma Dayalı Sanayinin Tarihsel Gelişimi
3 Türkiye Ekonomisinde Tarıma Dayalı Sanayi
4 Tarım Sanayi İlişkileri ve Gelişimi
5 Bölgesel Kalkınma ve Kırsal Yapıda Tarıma Sanayi İşletmeleri
6 Avrupa Birliği ve Çeşitli Ülkelerde Tarıma Dayalı Sanayinin Ülkemiz ile Karşılaştırılması
7 Tarımda 4.0 ve Tarımda Yenilikler
8 ÖĞRENCİLERİN DERS KONUSU İLE İLGİLİ SUNUMLARI I
9 ÖĞRENCİLERİN DERS KONUSU İLE İLGİLİ SUNUMLARI II
10 Tarıma Dayalı Sanayinin Çeşitli Alt Dallar (Et, Süt, Un, Dokuma, Gübre vb.) İtibariyle Analitik Değerlendirilmesi
11 Tarıma Dayalı Sanayi İşletmelerinin Üretim ve Ar-Ge Yapısı
12 Tarıma Dayalı Sanayi İşletmelerinin Finansmanı
13 Tarıma Dayalı Sanayi İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi
14 Tarıma Dayalı Sanayi İşletmelerinde Karar Verme Uygulama ve Stratejileri

Dersin Öğrenme Kaynakları 1. Çetin, B. Gıda Sanayi İşletme Ekonomisi, Genişletilmiş ve Güncellenmiş 3. Basım, Ekim 2020 2. Güneş, E. 1999. “Türkiye’de Sanayileşme stratejisi ve Yapısı İçerisinde Tarıma Dayalı Sanayi”, Türk- Koop Ekin Dergisi, (10), 22–27, Ankara 3. Kooperatif işletmeciliği ve tarımsal sanayiler, Kuddis Büyükakıllı, Mersin 4. Tarımsal sanayinin geliştirilmesinde kooperatifleşme - Tonya örneği, Mehmet Bozoğlu, H. Avni Cinemre, Vedat Ceyhan, IV. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, 2000 Tekirdağ 5. Türkiye’de Tarım ve Agro -Sanayi: 2015 Sonrasında Doğrudan Yatırım Fırsatları, Atilla Yeşilada, Güldem Atabay Şanlı, Ocak 2016, Tarım Sektörü Rapor Seri No.2, 2015 6. Tarıma Dayalı Sanayi İşletmelerinin Ar-Ge Potansiyelinin İncelenmesi: Çanakkale İli Örneği, Sibel Tan, Cansu Tepeli Dönmez, Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 5(4): 530–536, 2018 7. Tarım ve gıdada rekabetçi üretim, özel ihtisas komisyon raporu, T. C. Kalkınma Bakanlığı, On Birinci Kalkınma Planı (2019-2023), Ankara 2018 8. Türkiye'de tarımın sanayi ile entegrasyonu, ortaya çıkan sorunlar ve çözüm önerileri, Nevin Demirbaş, Duygu Tosun, ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 2005; 2(2) : 27 – 34



Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 40
Ev Ödevi 1 60
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

YOK


Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Derse Katılım 14 3 42
Bireysel Çalışma 1 20 20
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 1 20 20
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 1 20 20
Ev Ödevi 1 25 25
Toplam İş Yükü (saat) 129

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11 PÇ 12 PÇ 13 PÇ 14 PÇ 15
ÖÇ 1 5
ÖÇ 2 5
ÖÇ 3 5
ÖÇ 4 5
ÖÇ 5 5
ÖÇ 6 5
ÖÇ 7 4
ÖÇ 8 4
ÖÇ 9 5
ÖÇ 10 5
ÖÇ 11 4
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek