GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TBYL509 | PARFÜM BİTKİLERİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Parfüm bitkilerinin önemi ve kullanım şekilleri, morfolojik özellikleri, yetiştiriciliği ve ıslahı konularında temel bilgiler sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Belgin COŞGE ŞENKAL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Parfüm hammaddelerini kavrar |
| 2 | Parfüm bitkilerini yetiştirir |
| 3 | Parfüm bitkilerini tanır |
| 4 | Parfüm bitkileri ıslahının temel ilkelerini kavrar |
| 5 | Uçucu yağlar ve koku bileşenlerinin kullanım şekillerini ve önemini kavrar |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Parfüm bitkilerinin ekonomik önemini, parfümü oluşturan ham maddeler ve uçucu yağlar, önemli parfüm bitkilerinin morfolojik özellikleri, yetiştiriciliği ile ıslahını içerir.
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Parfüm kavramının açıklanması ve parfümün tarihsel gelişimi | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 2 | Parfüm bitkilerinin dünya ve Türkiye ticaretindeki yeri ve önemi | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 3 | Parfüm hammaddeleri | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 4 | Uçucu yağlar | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 5 | Bitkilerdeki koku ve aroma verici bileşenler | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 6 | Parfüm bitkilerinin yayılış alanları, morfolojik özellikleri ve yetiştiriciliği | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 7 | Parfüm bitkilerinin yayılış alanları, morfolojik özellikleri ve yetiştiriciliği | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 8 | Parfüm bitkilerinin yayılış alanları, morfolojik özellikleri ve yetiştiriciliği | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 9 | Parfüm bitkilerinin yayılış alanları, morfolojik özellikleri ve yetiştiriciliği | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 10 | Parfüm bitkilerinin yayılış alanları, morfolojik özellikleri ve yetiştiriciliği | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 11 | Parfüm bitkilerinin yayılış alanları, morfolojik özellikleri ve yetiştiriciliği | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 12 | Parfüm bitkilerinde ıslah ve çeşit geliştirme | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 13 | Parfüm bitkilerinde ıslah ve çeşit geliştirme | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 14 | Parfüm bitkilerinde ıslah ve çeşit geliştirme | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1- Baydar, H. 2021. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi. Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara. 2-Dersi veren öğretim üyesinin ders notları 3-Priyanka D. Dhandge, Swati P. Deshmukh. 2024. Formulation and evaluation of perfume from locally available flowers. GSC Biological and Pharmaceutical Sciences, 28(02), 016–025 4. Murathan, T.Z. 2024. Boya ve Parfüm Bitkileri.Akademisyen Kitabevi
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 70 |
| Ev Ödevi | 1 | 30 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Soru-Yanıt | 10 | 1 | 10 |
| Makale Kritik Etme | 3 | 4 | 12 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Okuma | 7 | 2 | 14 |
| Ev Ödevi | 1 | 4 | 4 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 114 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | ||||||||
| ÖÇ 4 | 3 | 3 | |||||||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 3 | 3 | 3 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek