GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TBYL507 | TIBBİ BİTKİLERDE KALİTE KRİTERLERİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Dersin Amacı
Tıbbi bitkilerde kalitenin önemi, kaliteyi etkileyen faktörler, standardizasyon ve kalite kontrolleri, dünyada ve ülkemizde uygulanan kalite standartları konularında temel bilgiler sağlamaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Prof. Dr. Belgin COŞGE ŞENKAL
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Bitkisel tıbbi ve aromatik ürünleri tanır |
| 2 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde hasat sonrası teknolojik uygulamaları açıklar |
| 3 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde kalite kriterlerini açıklar |
| 4 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde kaliteyi artırıcı uygulamaları kullanır |
| 5 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde standardizasyon uygulamalarını pratiğe aktarır |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
yok
Dersin İçeriği
Tıbbi bitkilerde kalite kriterleri, kaliteyi etkileyen faktörler ile kalite standartlarını içerir
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Tıbbi bitkilerin temini (toplama-hasat) | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 2 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde hasat sonrası işlemler (kurutma) | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 3 | Bitkisel tıbbi ve aromatik ürünler | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 4 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde hasat sonrası teknolojik uygulamalar (damıtma) | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 5 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde hasat sonrası teknolojik uygulamalar (ekstraksiyon-I) | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 6 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde hasat sonrası teknolojik uygulamalar (ekstraksiyon-II) | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 7 | Nanoteknolojik ve Biyoteknolojik tıbbi ve aromatik ürünler | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 8 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin ve ürünlerin depolaması | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 9 | Tıbbi ve aromatik bitkilerin ambalajlanması | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 10 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde standardizasyon-I | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 11 | Tıbbi ve aromatik bitkilerde standardizasyon-II | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 12 | Tıbbi ve aromatik bitkisel ürünlerin kalite kontrolü | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 13 | Tıbbi ve aromatik bitkisel ürünlerde kirlilik tayini | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
| 14 | Kalite kontrolünde kullanılan farmakope ve kontroller | Anlatım (sunum) Yöntemi Tartışma Yöntemi | Konunun ilgili kaynaktan/kaynaklardan okunması |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Baydar, H. 2021. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bilimi ve Teknolojisi. Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara. 2-Dersi veren öğretim üyesinin ders notları 3-Govindaraghavan S., Sucher N. J. 2015. Quality assessment of medicinal herbs and their extracts: Criteria and prerequisites for consistent safety and efficacy of herbal medicines. Epilepsy & Behavior. 52:363-371. 4. N.W. Muyumba, S.C. Mutombo, H Sheridan, A. Nachtergael, P. Duez, 2021. Quality control of herbal drugs and preparations: The methods of analysis, their relevance and applications, Talanta Open, Volume 4, 2021, 100070.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 70 |
| Ev Ödevi | 1 | 30 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Soru-Yanıt | 10 | 1 | 10 |
| Makale Kritik Etme | 3 | 4 | 12 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 7 | 2 | 14 |
| Okuma | 7 | 2 | 14 |
| Ev Ödevi | 1 | 4 | 4 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 113 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 4 | 4 | ||||||||||||
| ÖÇ 2 | 4 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 2 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek