GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BSM530 | BİYOPROSES MÜHENDİSLİĞİNDE ÖZEL KONULAR | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 6,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Biyoproses mühendisliğinin temel prensipleri ve uygulama alanları hakkında bilgi sahibi olunması
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ERBAKAN
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Biyoproses mühendisliğinin kapsamı ve faaliyet alanları ile ilgili bilgi edinilmesi |
| 2 | Prokaryotik ve ökaryotik canlıların temel metabolik faaliyetlerinin öğrenilerek belirli bir amaç doğrultusunda kullanılabilmesi |
| 3 | Hedeflenen amaç doğrultusunda, seçilen organizmadan maksimum faydanın elde edilebilmesi için reaktör tasarımı, genetik manipülasyon ve büyüme ortamının optimizasyonu araçlarının kullanımının öğrenilmesi |
| 4 | Proses tasarımının finansal boyutunun irdelenmesi |
| 5 | Biyoproses optimizasyonunda hesaplamalı yöntemler hakkında bilgi edinilmesi |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
-
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
-
Dersin İçeriği
Biyoproses mühendisliğinin tanımı ve kapsamı, Canlı organizma türleri ve morfolojik yapıları, Temel metabolik faaliyetler, Amaçlanan hedef doğrultusunda konakçı organizma seçimi, Mikrobiyolojik, bitki ve hayvan doku kültürleri, Genetik manipülasyon teknikleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Biyoproses mühendisliği hakkında genel bilgiler. | ||
| 2 | Canlı hücreleri oluşturan makromoleküler yapılar (nükleik asitler, karbohidratlar ve proteinler) ve mikrobesinler | ||
| 3 | Enzimler: Yapısal ve fonksiyonel özellikler | ||
| 4 | Hücre Metabolizması | ||
| 5 | Hücre Kültürü Stokiyometrisi | ||
| 6 | Genetik Manipülasyon Teknikleri | ||
| 7 | Biyoreaktörler 1 | ||
| 8 | Biyoreaktörler 2 | ||
| 9 | Boyut Büyütme | ||
| 10 | Ürün Kazanımı ve Saflaştırma | ||
| 11 | Hayvan Hücresi Kültürü Teknikleri | ||
| 12 | Bitki Doku Kültürü | ||
| 13 | Biyoprosesin Medikal Uygulamaları | ||
| 14 | Karma Hücre Kültürü |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
-M. L. Shuler and F. Kargı, "Bioprocess Engineering Basic Concepts", 2nd Edition, Prentice Hall, USA, 2002. -ENDÜSTRİYEL Mikrobiyolojiye Giriş-Michael J. Waites -Öğretim Üyesinin ders notları
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 75 |
| Ev Ödevi | 1 | 25 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 1 | 14 | 14 |
| Proje Hazırlama | 1 | 12 | 12 |
| Proje Sunma | 1 | 1 | 1 |
| Bireysel Çalışma | 1 | 24 | 24 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 24 | 24 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 36 | 36 |
| Okuma | 1 | 15 | 15 |
| Ev Ödevi | 1 | 24 | 24 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 152 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 |
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 4 | 5 | 4 | 3 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 | 3 | 4 | 4 |
| ÖÇ 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek