GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BBYL563 | BİTKİLERDE KROMATOGRAFİ TEKNİKLERİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 1 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Yüksek Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bahçe bitkilerinde meyve ve sebze kalitesini belirlenmesinde enstrümantal analizlerin kullanımı
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Doç.Dr. Müjgan GÜNEY
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Kromatografik sistemleri oluşturan alet-ekipman parçalarını öğrenebilme |
| 2 | Kromatografik yöntemlerin spesifik özelliklerini kavrayabilme |
| 3 | Kromatografik yöntemlerde kullanılan dedektörlerin speksifik özelliklerini kavrayabilme. |
| 4 | Kromatografik sistemlerinde analiz için ön hazırlık ve ekstraksiyon yöntemlerini yapabilme |
| 5 | Elde edilen verileri yorumlayabilme |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Bu dersin ön koşulu yoktur.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Öğrencileri bahçe bitkilerinde yaygın olarak kullanılan başlıca meyve kalitesini belirleme teknikleri hakkındaki bilgilerinin arttırılması ve meyve kalitesinin enstrümantal analiz tekniklerinden elde edilen verilerin değerlendirilebilme kabiliyeti sağlamak
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Meyve ve sebzelerde kalite kriterleri ve belirleme yöntemleri | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 2 | Kromatografi tanımı | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 3 | Kromatografi teknikleri | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 4 | Kromatografik yöntemlerin sınıflandırılması | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 5 | Kolon kromatografisi | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 6 | Kromatografide temel kavramlar | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 7 | Kromatografik sistemlerin temel parçaları | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 8 | Gaz Kromatografi ve GC de uygulanabileceği örneklerin özellikleri | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 9 | Gaz kromatografisi ile analiz edilemeyen bir örneğe uygulanabilecek kromatografi öncesi türevlendirme teknikleri | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 10 | Gaz kromatografisinde kullanılan detektörler | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 11 | Sıvı kromatografisinin çeşitleri ve spesifik özellikleri | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 12 | Sıvı kromatografisinde kullanılan detektörler | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | |
| 13 | Sıvı Kromatografi-Kütle Spektrometresi(LCMS/MS) | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
| 14 | Kromatografi sistemlerinden elde edilen sonuçların hesablaması ve değerlendirmesi | Anlatım (Düz Anlatım) Tekniği ve Soru-Cevap Tekniği | Yok |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. A.J. Harborne , Phytochemical Methods, Springer; 3rd edition (1998). 2. Vitha, M. F. (2016). Chromatography: principles and instrumentation (Vol. 185). John Wiley & Sons. 3. https://www.nobelkitap.com/gaz-ve-sivi-kromatografileri-563803.html
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 40 |
| Ev Ödevi | 2 | 60 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 40 |
| Seminer | 1 | 60 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 60 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 40 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Tartışma | 4 | 6 | 24 |
| Seminer | 6 | 6 | 36 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 4 | 4 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 2 | 2 |
| Ev Ödevi | 2 | 6 | 12 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 120 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | |
| ÖÇ 1 | 2 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 3 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 4 | 3 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek