GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ZTE474 | TARIMA DAYALI SANAYİ İŞLETMECİLİĞİ | Ders | 4 | 7 | 2,00 |
Dersin Seviyesi
Lisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Bu dersin sonunda öğrenciler; tarımsal sanayiinin yapısı ve Türkiye ekonomisi içindeki yeri ile tarımsal sanayii işletmeciliği kavramını, bu işletmelerin özelliklerini ve fonksiyonlarını bir bütün olarak değerlendirebileceklerdir.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Dr. Öğr. Üyesi Bekir Sıtkı ŞİRİKÇİ
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Tarımsal Sanayiinin Yapısını ve Türkiye Ekonomisi İçindeki Yerini ve Önemini Kavrama |
| 2 | Tarım ve Sanayi Entegrasyonundaki Sorunları Anlama -(Genel ve Türkiye) Ve Çözüm Önerileri Geliştirebilme |
| 3 | TS İşletmelerinde Kuruluş Yeri Seçimini Etkileyen Faktörleri Değerlendirebilme |
| 4 | Tarımsal Sanayii İşletmelerinin Genel Özelliklerini Kavrama |
| 5 | Tarım-Sanayi İlişkilerini ve Tarım Sanayi Entegrasyon Şekillerini Kavrama |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Ön koşul yoktur.
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
[Yok]
Dersin İçeriği
Tarım-Sanayi İlişkileri ve Tarım Sanayi Entegrasyon Şekilleri; Tarım Sanayi Entegrasyonunda Sorunlar ve Çözümler; Tarımsal Sanayiinin Tanımı ve Tarımsal Sanayiinin Türkiye Ekonomisindeki Yeri ve Önemi; Tarımsal Sanayiinin Genel Sorunları ve Alt Sektörlerin Kendine Özgü Sorunları ve Öneriler; Temel Kavramlar: İşletme Kavramı, İşletme Çeşitleri, Tarım İşletmeleri ve Tarım İşletmelerini Sanayi İşletmelerinden Ayıran Unsurlar; Tarımsal Sanayii İşletmeleri ve Tarıma Bağımlı İşletmeler, TS İşletmelerinin Genel Özellikleri; TS İşletmelerinde Kuruluş Yeri Seçimini Etkileyen Faktörler; TS İşletmelerinde Yönetim ve Yönetimin Fonksiyonları; TS İşletmelerinde Üretim İşlevi: Üretim ve Üretim Yönetimi Kavramları, Üretimin Diğer İşletme Fonksiyonlarıyla İlişkisi, Üretim Çeşitleri, Üretim Planlaması ve Kontrolü, Üretim Maliyetleri ve Kapasite Planlaması; TS İşletmelerinde Pazarlama İşlevi: Pazarlama Kavramı ve İşletmeler Açısından Önemi; Pazarlamanın İşlevleri (Geleneksel Pazarlama İşlevleri, Yönetsel Pazarlama İşlevleri)
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Dersin tanıtımı: kapsamı, gerekçesi, kural ve gerekleri hakkında görüş alışverişi | ||
| 2 | Tarım-Sanayi İlişkileri | ||
| 3 | Tarım-Sanayi Entegrasyonu Kavramı ve Şekilleri | ||
| 4 | Tarım- Sanayi Entegrasyonunda Sorunlar ve Çözümler | ||
| 5 | Tarımsal Sanayiinin Tanımı Kapsamı ve Tarımsal Sanayiinin Türkiye Ekonomisindeki Yeri ve Önemi | ||
| 6 | Tarımsal Sanayiinin Genel Sorunları ve Alt Sektörlerin Kendine Özgü Sorunları ve Öneriler | ||
| 7 | Tarımsal Sanayii İşletmelerinde Kuruluş Yeri Seçimini Etkileyen Faktörlerin Tartışılması | ||
| 8 | ARA SINAV | ||
| 9 | Kuruluş Yeri Seçiminde Kullanılan Yöntemlerin Örneklerle İncelenmesi | ||
| 10 | Yönetim ve Yönetimin Fonksiyonlarının İncelenmesi | ||
| 11 | İşletmelerde üretim ilişkileri, üretim yöntemleri ve üretim kapasitesini belirleme ve toplam kalite yönetimi uygulamaları | ||
| 12 | Uygun üretim miktarını belirleme, ürün maliyetini ve fiyatını piyasa koşullarına göre ayarlama, Başabaş Noktası Analizi | ||
| 13 | Pazarlama Kavramı ve TS İşletmeleri İçin Öneminin tartışılması | ||
| 14 | TS İşletmelerinde Personel Yönetimi ve Destek İşlevlerin tartışılması |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Gürler,Z., O. Karkacıer, E. Şimşek, Tarıma Dayalı Sanayi İşletmeleri, Tokat 1991. 2. Çetin, Bahattin, Gıda Sanayi Ekonomisi ve İşletmeciliği, VİPAŞ A.Ş., Bursa 1999. 3.Dinler,Z., Mikro Ekonomi, Bursa, 2009.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 50 |
| Ev Ödevi | 1 | 50 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Quiz | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 1 | 14 |
| Soru-Yanıt | 14 | 2 | 28 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 3 | 1 | 3 |
| Ev Ödevi | 1 | 3 | 3 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 51 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | PÇ 17 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 2 | 4 | |||||||
| ÖÇ 3 | 1 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 4 | 2 | 4 | |||||||
| ÖÇ 4 | 3 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | |||||||||
| ÖÇ 5 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | 2 | 3 | 5 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek