GERİ DÖN

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu Dersin Adı Dersin Türü Yıl Yarıyıl AKTS
ORU126 ODUN DIŞI ORMAN ÜRÜNLERİ Ders 1 2 4,00

Dersin Seviyesi

Önlisans

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Dersin Amacı

Türkiye’deki gıda, tıp, eczacılık başta olmak üzere kimya, boya, kozmetik gibi değişik sanayi alanlarında kullanılan bazı odun dışı orman ürünlerini öğrenmek

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğr. Gör. Dr. İbrahim KILIÇ

Öğrenme Çıktıları

1 ODOÜ’ni sıralar , ODOÜ’nin üretim ve depolama tekniklerini açıklar.
2 Ülkemizde doğal yayılışı olan önemli ODOÜ’lerin toplama şekli ve zamanını ve kullanım yerlerini özetler.
3 Ağaç kabuğu, yapısı ve özellikleri, elde edilen ürünler, kullanım yerlerini özetler.
4 Reçine üretim tekniğini açıklar.
5 Ülkemizin uçucu yağ ve alkoloid, glikozit taşıyan taşıyan önemli bitkilerini sıralar.

Öğretim Sistemi

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Odun dışı orman ürünlerinin tanımı, sağlık ve ekonomik bakımdan önemi, Dünya’da ve Türkiye’de odun dışı orman ürünleri üretim miktarı ve değerlendirilmesi, Bölgelerimize göre odun dışı orman ürünleri ve yayılışları, Envanteri yapılan/yapılmayan ürünler ve odun dışı orman ürünleri, Odun dışı orman ürünlerinin üretim ve depolama teknikleri.

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta Konular (Teorik) Uygulama Öğretim Yöntem ve Teknikleri Ön Hazırlık
1 Odun dışı orman ürünlerinin tanımı, sağlık ve ekonomik bakımdan önemi Odun dışı orman ürünleri örneklerin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
2 Dünya’da ve Türkiye’de odun dışı orman ürünleri üretim miktarı ve değerlendirilmesi Odun dışı orman ürünleri örneklerin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
3 Bölgelerimize göre odun dışı orman ürünleri ve yayılışları, Envanteri yapılan/yapılmayan ürünler ve odun dışı orman ürünleri Ülkemizde doğal yayılış gösteren odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
4 Odun dışı orman ürünlerinin üretim ve depolama teknikleri Odun dışı orman ürünlerinin saklama koşullarının incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
5 Reçine üretimi: reçine verimine tesir eden faktörler, reçinenin özellikleri, kullanım yerleri, ekonomik önemi, üretim yöntemleri, üretimde kullanılan araç ve gereçler, reçine standardı, üretim ve ithalat-ihracat durumu Ülkemizde gerçekleştirilen reçine üretim süreçlerinin ve örneklerin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
6 Ağaç kabuğu, yapısı ve özellikleri, elde edilen ürünler, kullanım yerleri Ağaç kabuklarından elde olunan odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi. Kısa sınav ve değerlendirilmesi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
7 Ceratonia siliqua, Tilia sp., Pinus pinea, sığla yağı, palamut kadehi (tırnağı ve özü) Son kullanıcının satın alabileceği örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
8 Mazı, çam fıstığı, Diğer orman yan ürünleri ve üretim teknikleri, kullanım yerleri Son kullanıcının satın alabileceği örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
9 Mazı, çam fıstığı, Diğer orman yan ürünleri standartları, üretim ve ithalat - ihracaat durumları Son kullanıcının satın alabileceği örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
10 Rosa sp., Cotinus sp., Rhus sp., Viburnum sp. Örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
11 Vitex sp., Myrtus sp., Glycyrrhiza sp., Salvia sp., Origanum, sp. Örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
12 Lavandula sp., Thymus sp., Thymbra sp. Örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
13 Melisa sp., Rosmarinus sp., Mentha sp., Atropa sp., Foeniculum sp. Örnek odun dışı orman ürünlerinin incelenmesi Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi
14 Günübirlik arazi-alan çalışması Günübirlik arazi-alan çalışması Anlatım yöntemi Kaynak kitaplardan ders hakkında bilgi edinilmesi

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1-Fakir, H., Korkmaz, H., Güller, B. 2009: Batı Akdeniz Bölgesi’nin Odun Dışı Orman Ürünleri Veren Odunsu ve Otsu Bitkileri ve Değerlendirilmesi TÜBİTAK-TOVAG-104O314, 173 s. 2-Baydar, H., 2005:Tıbbi, Aromatik ve Keyf Bitkileri Bilimi ve Teknolojisi, S.D.Ü. Ziraat Fakültesi, SDÜ Yayın No:51, Isparta, 216s. 3-Hafızoğlu, H. 1984 : Türk çam yağının özellikleri, K.Ü. Orman Fak. Dergisi, Cilt:7, Sayı: l 90-106.

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri Adet Değer
Ara Sınav 1 80
Quiz 1 20
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri Adet Değer
Final Sınavı 1 100
Toplam 100
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri 40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri 60

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler Sayısı Süresi (saat) Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav 1 1 1
Final Sınavı 1 1 1
Quiz 1 1 1
Derse Katılım 14 2 28
Gösterme 14 1 14
Bireysel Çalışma 14 1 14
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma 7 1 7
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma 14 2 28
Quiz için Bireysel Çalışma 6 1 6
Toplam İş Yükü (saat) 100

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ 1 PÇ 2 PÇ 3 PÇ 4 PÇ 5 PÇ 6 PÇ 7 PÇ 8 PÇ 9 PÇ 10 PÇ 11 PÇ 12 PÇ 13 PÇ 14 PÇ 15 PÇ 16 PÇ 17
ÖÇ 1 5 4 5 5 4 5
ÖÇ 2 5 4 5 5 4 5 4
ÖÇ 3 5 5 5
ÖÇ 4 5 5 5
ÖÇ 5 5 5 5
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek