[GeriDon]
[DersOgretimPlani]
| [DersinKodu] | [DersinAdi] | [DersinTuru] | [Yil] | [YariYil] | [Ects] |
|---|---|---|---|---|---|
| OT223 | KÜLTÜR MANTARI ÜRETİM TEKNİKLERİ | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 3 | 3,00 |
[DersinSeviyesi]
[Onlisans]
[DersDili]
[DersinAmaci]
Kültür mantarının tarihçesi insan sağlığı açısından önemi ve üretim yerleri hakkında bilgi vermek. Kompost hazırlığı, üretim sistemleri ve şekilleri hakkında bilgi vermek.
[DersiVerenGorevli]
[OgrenmeCiktilari]
| 1 | Kültür mantarının yetiştirilme yerleri hakkında bilgi sahibidir |
| 2 | Kültür mantarında kompost hazırlamayı bilir |
| 3 | Kültür mantarının yetiştirme aşamalarını bilir |
| 4 | Kültür mantarı yetiştiriciliğinde gerekli bakım işlemlerini bilir |
| 5 | Kültür mantarında hasat ve hasat sonrası işlemleri bilir |
[OgrenimTuru]
Birinci Öğretim
[DersOnKosulu]
[OnerilenDigerHususlar]
[Yok]
[DersinIcerigi]
Kültür mantarının tarihçesi insan sağlığı açısından önemi ve üretim yerleri. Kompost hazırlığı, üretim sistemleri ve şekilleri.
[HaftalikDersIcerigi]
| [Hafta] | [Teorik] | [Uygulama] | [OgretimYontemVeTeknikleri] | [OnHazirlik] |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Mantar yetiştiriciliğinin tarihçesi | |||
| 2 | Mantarın biyolojik yapısı, bitkiler alemindeki yeri, morfolojik özellikleri, biyolojisi, besin değeri ve beslenme açısından önemi | |||
| 3 | Dünyada ve ülkemizde mantar üretimi ve ekonomik özellikleri | |||
| 4 | Mantarın ekolojik istekleri ve üretim odalarında iklim kontrolü | |||
| 5 | Mantar yetiştirme yerleri- klasik sistem | |||
| 6 | Mantar yetiştirme yerleri, modern mantar yetiştirme yerleri | |||
| 7 | Mantar yetiştirme sistemler | |||
| 8 | Mantar yetiştirme tekniği- tohumluk miseller üretimi ve aşılama | |||
| 9 | Mantar yetiştirme tekniği- Birinci gelişme dönemi | |||
| 10 | Mantar yetiştirme tekniği -İkinci gelişme dönemi | |||
| 11 | Mantarda hasat ve hasat sonrası yapılan işlemler | |||
| 12 | Kültür mantarında hasat sonrası muhafaza ve değerlendirme şekilleri | |||
| 13 | Mantarda görülen hastalık ve zararlılar | |||
| 14 | Mantarda görülen hastalık ve zararlılar |
[DersKitabi]
1. Boztok, K., 1990. Mantar Üretim Tekniği. EÜ ZiraatFakültesiYayınları No:489, EÜ Basımevi, Bornova/İZMİR. 2. Erkel, İ., 2000. Kültür Mantarı Yetiştiriciliği. TAV Yayınları, 160 s. YALOVA
[PlanlananYontemler]
[Degerlendirme]
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | [Adet] | [Deger] |
|---|---|---|
| Quiz | 3 | 100 |
| [Toplam] | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | [Adet] | [Deger] |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| [Toplam] | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
[StajDurumu]
[IsYukuHesaplamasi]
| [Etkinlikler] | [Sayisi] | [Suresi] | [ToplamIsYuku] |
|---|---|---|---|
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Quiz | 3 | 1 | 3 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Okuma | 14 | 1 | 14 |
| Quiz için Bireysel Çalışma | 3 | 1 | 3 |
| [ToplamIsYuku] | 77 | ||
[PCOCIliskisi]
| [PC] 1 | [PC] 2 | [PC] 3 | [PC] 4 | [PC] 5 | [PC] 6 | [PC] 7 | [PC] 8 | [PC] 9 | [PC] 10 | [PC] 11 | [PC] 12 | [PC] 13 | [PC] 14 | [PC] 15 | |
| [OC] 1 | 4 | 5 | |||||||||||||
| [OC] 2 | |||||||||||||||
| [OC] 3 | 4 | ||||||||||||||
| [OC] 4 | |||||||||||||||
| [OC] 5 |
[PCOCAciklama]