Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
---|---|---|---|---|---|
GDT720 | LABORATUVAR TEKNİKLERİ | Seçmeli Ders Grubu | 2 | 4 | 4,00 |
Önlisans
Gıda laboratuvarında kullanılan cihazlar, çalışma kuralları ve uygulanan temel analiz yöntemleri ile ilgili teorik bilgi ve beceri kazandırmak.
Öğr. Gör. Burçin YILMAZ
1 | Laboratuvar güvenliğinin sağlanması konusunda bilgi sahibi olur. |
2 | Laboratuvarda kullanılan alet ve ekipmanları tanır, işlevleri hakkında bilgi sahibi olur |
3 | Deney kurma, uygulama, elde edilen sonuçları yorumlama becerisi kazanır |
4 | Analiz öncesi ve sonrası yapması gereken işlemleri öğrenir ve uygular. |
5 | Sterilizasyon işlemlerini öğrenir ve başarıyla uygular |
Birinci Öğretim
Yok
[Yok]
Laboratuvar teknikleri ve Temel Analizler.
Hafta | Konular (Teorik) | Laboratuvar | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
---|---|---|---|---|
1 | Laboratuvar Kuralları ve Güvenliği | Laboratuvar Kuralları ve Güvenliği | ||
2 | Laboratuvar Kuralları ve Güvenliği | Laboratuvar Kuralları ve Güvenliği | ||
3 | Laboratuvarda kullanılan cam malzemelerin tanıtımı ve kullanım amaçlarının belirlenmesi | |||
4 | Laboratuvarda kullanılan cam malzemelerin tanıtımı ve kullanım amaçlarının belirlenmesi | |||
5 | Laboratuvarda uygulanan temel işlemler ve kullanılan ekipmanlar | |||
6 | Laboratuvarda uygulanan temel işlemler ve kullanılan ekipmanlar | |||
7 | Laboratuvarda uygulanan temel işlemler ve kullanılan ekipmanlar | |||
8 | Genel değerlendirme ve tekrar | |||
9 | Analizlere Hazırlık | |||
10 | Analizlere Hazırlık | |||
11 | Çözeltiler | |||
12 | Çözeltiler | |||
13 | Kantitatif Analizlerde Hata Kaynakları ve Hataların Giderilmesi | |||
14 | Kantitatif Analizlerde Hata Kaynakları ve Hataların Giderilmesi |
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
---|---|---|
Quiz | 3 | 60 |
Ev Ödevi | 1 | 40 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
Final Sınavı | 1 | 100 |
Toplam | 100 | |
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 |
Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
---|---|---|---|
Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
Rapor Hazırlama | 7 | 1 | 7 |
Bireysel Çalışma | 3 | 4 | 12 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 5 | 2 | 10 |
Okuma | 6 | 2 | 12 |
Quiz için Bireysel Çalışma | 3 | 2 | 6 |
Ev Ödevi | 1 | 8 | 8 |
Toplam İş Yükü (saat) | 98 |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | PÇ 16 | |
ÖÇ 1 | ||||||||||||||||
ÖÇ 2 | 3 | |||||||||||||||
ÖÇ 3 | 4 | |||||||||||||||
ÖÇ 4 | ||||||||||||||||
ÖÇ 5 | 4 |