GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| MMDR652 | ÜRÜN AYIRMA VE SINIFLANDIRMA TEKNİĞİ | Seçmeli Ders Grubu | 1 | 2 | 5,00 |
Dersin Seviyesi
Doktora
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Ürün ayırma makinalarınm ve teknolojisinin anlaşılması.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
-
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Farklı fiziksel ve mekanik özelliklere sahip ürünlerin birbirinden ayrılmasını öğrenir. |
| 2 | Aynı ürünün kalite, boyut, renk vb özellikleri itibariyle sınıflandırılmasını sağlayan makinaların özelliklerinin anlar. |
| 3 | Eleklerin ve triyörlerin çalışma teorisi, işletme özellikleri ve elek tipleri hakkında bilgi edinir. |
| 4 | Materyalin esneklik dereceleri ve mekanik dirençlerine göre ayrılmasını öğrenir. |
| 5 | Ürün ayırma ve sınıflandırma düzenlerinde yüklenme dereceleri ve iş kapasiteleri hakkında bilgi edinir. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Ürün ayırma ve sınıflandırmada yararlanılan fiziksel özellikler Taneli ürünlerin boyutlarına göre ayrılması ve sınıflandırılması Hasat Sonrası Meyve Sınıflandırılmasında Makina Kullanımı Eleklerin ve triyörlerin çalışma teorisi, işletme özellikleri Elek tipleri, düz, silindirik ve konik elekler Tanelerin hava akımıyla ayrılma prensipleri, kritik hız kavramı Mekanik/Bilgisayar kontrollü taş ayırma makinalarınm anlatımı Materyalin esneklik dereceleri ve mekanik dirençlerine göre ayrılması Manyetik ve santrifüj ayırıcılar Siklon ayırıcılar, tipleri ve boyutlandırılması Selektörler ve kombine ayırma düzenleri Ürün ayırma ve sınıflandırma düzenlerinde yüklenme dereceleri ve iş kapasiteleri
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|
| 1 | Ürün ayırma ve sınıflandırmada yararlanılan fiziksel özellikler | ||
| 2 | Taneli ürünlerin boyutlarına göre ayrılması ve sınıflandırılması | ||
| 3 | Hasat Sonrası Meyve Sınıflandırılmasında Makina Kullanımı | ||
| 4 | Eleklerin ve triyörlerin çalışma teorisi, işletme özellikleri | ||
| 5 | Elek tipleri, düz, silindirik ve konik elekler | ||
| 6 | Tanelerin hava akımıyla ayrılma prensipleri, kritik hız kavramı | ||
| 7 | Mekanik/Bilgisayar kontrollü taş ayırma rnakinaları | ||
| 8 | Materyalin esneklik dereceleri ve mekanik dirençlerine göre ayrılması | ||
| 9 | Manyetik ve santrifüj ayırıcılar | ||
| 10 | Siklon ayırıcılar, tipleri ve boyutlandırılması | ||
| 11 | Selektörler ve kombine ayırma düzenleri | ||
| 12 | Ürün ayırma ve sınıflandırma düzenlerinde yüklenme dereceleri ve iş kapasiteleri | ||
| 13 | Ürün ayırma ve sınıflandırma düzenlerinde yüklenme dereceleri ve iş kapasiteleri | ||
| 14 | Genel tekrar |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1. Yumak, H. “Ürün Ayırma ve Sınıflandırma Tekniği ” YYÜ Mak.Müh.Böl. Yüksek Lisans Ders Notları. 2.Öztürk, R. “Biyolojik Malzemelerin Sınıflandırılması ile ilgili Yayınları” Ankara Üniversitesi. 3.Sitkeri, G. “Mechanics of Agricultural Materials” Elsevier.
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 80 |
| Quiz | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Rehberli Problem Çözümü | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 14 | 1 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 136 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | |
| ÖÇ 1 | 4 | 3 | ||||||||||
| ÖÇ 2 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 3 | 1 | 2 | 3 | |||||||||
| ÖÇ 4 | 3 | |||||||||||
| ÖÇ 5 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek