GERİ DÖN
Ders Öğretim Planı
| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BES001 | BESLENME İLKELERİ | Ders | 1 | 1 | 4,00 |
Dersin Seviyesi
Önlisans
Dersin Sunulduğu Dil
Türkçe
Dersin Amacı
Temel Beslenme ilkeleri ve yaşlıda beslenme ile ilgili bilgilerin kazandırmak. Besin öğelerinin neler olduğunu ve önemini öğrenmek, hastalıklarda beslenme konusunda neler yapılmasını kavratmaktır.
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri
Öğretim Elemanları
Öğrenme Çıktıları
| 1 | Besin ögelerini açıklar |
| 2 | Yeterli ve dengeli beslenme kurallarını listeler. |
| 3 | Yaşlılıkta beslenme ilkelerini bilir. |
| 4 | Hastalıklar durumunda beslenme ilkelerini bilir. |
| 5 | Gıdaların saklanması, pişirilmesi ve sanitasyonu hakkında bilgi sahibi olur. |
Öğretim Sistemi
Birinci Öğretim
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler
Yok
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar
Yok
Dersin İçeriği
Beslenme ve sağlık, Besin öğeleri, Enerji metabolizması, Besin grupları, Yaşlılık ve beslenme , Şeker hastalığı ve beslenme, Hastalıklar durumunda beslenme
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği
| Hafta | Konular (Teorik) | Uygulama | Öğretim Yöntem ve Teknikleri | Ön Hazırlık |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Dersin İşleyişi Hakkında Genel Bilgi | Dersin İşleyişi Hakkında Genel Bilgi | Soru-Cevap | Araştırma |
| 2 | Besin Grupları | Besin Grupları | Soru-Cevap | Araştırma |
| 3 | Besin Öğeleri | Soru-Cevap | Araştırma | |
| 4 | Besin Ögeleri | Besin Ögeleri | Soru-Cevap | Araştırma |
| 5 | Enerji Metabolizması | Enerji Metabolizması | Soru-Cevap | Araştırma |
| 6 | Suyun Önemi | Suyun Önemi | Soru-Cevap | Araştırma |
| 7 | Besinlerin Saklanması, Pişirilmesi ve Sanitasyonu | Besinlerin Saklanması, Pişirilmesi ve Sanitasyonu | Soru-Cevap | Araştırma |
| 8 | Besin Katkı Ögeleri | Besin Katkı Ögeleri | Soru-Cevap | Araştırma |
| 9 | Yaşlılıkta Beslenme İlkeleri | Yaşlılıkta Beslenme İlkeleri | Soru-Cevap | Araştırma |
| 10 | Yaşlılıkta Beslenme İlkeleri | Yaşlılıkta Beslenme İlkeleri | Soru-Cevap | Araştırma |
| 11 | Yaşa Bağlı Hastalıklarda Beslenme İlkeleri | Yaşa Bağlı Hastalıklarda Beslenme İlkeleri | Soru-Cevap | Araştırma |
| 12 | Besin İlaç Etkileşimleri | Besin İlaç Etkileşimleri | Soru-Cevap | Araştırma |
| 13 | Menü Planlama | Menü Planlama | Soru-Cevap | Araştırma |
| 14 | Konu Tekrarı | Konu Tekrarı | Soru-Cevap | Araştırma |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1Yayınevi: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri ISBN: 9786256448391 Editör: Don Ross , Kimberley McMahon , Melissa Bernstein , Paul Insel Çeviri Editörü: Doç. Dr. Müge Arslan Basım Yılı: 2024 Baskı Sayısı: 7 Sayfa Sayısı: 1036 Ebat: 21 x 27,5 cm Kapak / Cilt: Karton Kapak Dil: Türkçe
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları
Değerlendirme
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | Adet | Değer |
|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 80 |
| Quiz | 1 | 20 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | Adet | Değer |
| Final Sınavı | 1 | 100 |
| Toplam | 100 | |
| Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 50 | |
| Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 50 | |
Staj Durumu
Yok
İş Yükü Hesaplaması
| Etkinlikler | Sayısı | Süresi (saat) | Toplam İş Yükü (saat) |
|---|---|---|---|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 1 | 1 |
| Quiz | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 7 | 1 | 7 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 8 | 1 | 8 |
| Quiz için Bireysel Çalışma | 1 | 4 | 4 |
| Toplam İş Yükü (saat) | 92 | ||
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi
| PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 | PÇ 14 | PÇ 15 | |
| ÖÇ 1 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||||||||||
| ÖÇ 2 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | ||||||||||
| ÖÇ 3 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | ||||||
| ÖÇ 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | ||||||
| ÖÇ 5 | 5 | 5 | 4 |
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek